主料:
尖辣椒，500克
辅料:
姜适量，
黄豆酱，
100克，
白糖，
10克，
蒜适量青红椒辣酱的做法步骤
1.主
辅料
： 青红椒、姜蒜
2. 把青红椒去蒂洗净。
3. 放在菜板上切几刀。块头小一些，容易粉碎。
4. 选择一个容器，用手持料理机把青红椒粉碎。
5. 把姜蒜切碎。
6. 放入容器里，和辣椒同时粉碎。
7. 把粉碎好的辣椒末倒入锅中熬制。
8.熬制到辣椒熟透，水分蒸发。
9.放入黄豆酱、白糖调味。
10.这时候用小火慢慢将其炒匀。
11.炒制到辣酱有粘稠感，即可关火。
12.出锅盛入碗中，晾凉即可。盛入食碟，即可食用。
小窍门&温馨提示
1、用其它料理机粉碎也可以，碎一些为好。
2、一定要把辣椒熬熟才好。
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泡酱腌菜 家常菜 私房菜 冬季食谱 午餐 姜
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